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(sru150fo)-Rustico Leccese Cacio & Pepe (Fromage et poivre) 4x 150gr

CHF 100.92

31 en stock

Catégorie :

Description

Rustico Leccese Cacio & Pepe (Fromage et poivre)

Emballage de 40 pièces

Description du produit

Produit cru, congelé et salé. Composé d’une pâte de pâte feuilletée, farcie de béchamel enrichie de Pecorino Romano DOP et de poivre noir, recouverte en surface de chapelure et de poivre noir.

Modalité de cuisson:
Décongeler le produit pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°.
Cuire le produit à 200° pendant environ 16/17 minutes.

Pâte feuilletée (67%): farine de BLÉ molle * type “00”; margarine [huiles et graisses végétales (80%) (graisses (palme), graisses partiellement hydrogénées (palme), huiles (SOJA * et tournesol et colza et maïs en proportions variables)), sel (0,6%), émulsifiants (E471 , E322 lécithine de SOJA *), régulateur d’acidité (E330), conservateur (E202), arômes]; l’eau; saindoux raffiné; améliorant la pâte feuilletée (levure naturelle à base de farine de BLÉ molle * type “0” en poudre, enzymes); sirop de glucose-fructose (maïs); sel. Remplissage (33%): eau; Pecorino Romano AOP (LAIT de brebis *, RENNET *); farine de blé tendre * de type «00»; mozzarella (LAIT * vache); margarine [huiles et graisses végétales (80%) (graisses (palme, noix de coco), huiles (tournesol), sel (0,6%), émulsifiants (E471, E322 lécithine de tournesol)), régulateur d’acidité (E330), conservateur (E202), arômes, colorant (bêta-carotène)]; lait en poudre [LATTE * poudre écrémée, huile de coco, protéine de LAIT *]; amidon modifié; sel; poivre noir. Pain râpé. (*) ALLERGÈNE SELON REG. CE1169 / 2011